Vernieuwingen!

Hoera! Vanaf vandaag is mijn nieuwe blog online!

Hoewel nog niet alles klaar is, kon ik niet meer wachten met het delen van dit goede nieuws. Without Elephants heeft een eigen domein en een nieuw, fris uiterlijk.
Vanaf nu zal ik dan ook gaan bloggen vanaf het nieuwe domein. Natuurlijk laat ik deze gebeurtenis niet ongemerkt voorbijgaan, vandaar dat ik zodra de hele site af is, ik een aantal leuke winacties in petto heb.

Neem gerust vast een kijkje op: http://withoutelephants.com/ en laat me weten wat je er van vindt! Tips en bug meldingen worden zeer gewaardeerd.

Als het goed is, wordt bloglovin automatisch overgezet. Dit kan echter wel een tijdje duren, wil je er dus zeker van zijn dat je mijn blog blijft volgen, vergeet dan niet even op het plusje rechts in het menu te klikken. Verder zal ook google friend connect niet worden overgezet. Heel erg jammer, want ik heb een heleboel leuke volgers via google. Als jullie mij willen blijven volgen, zou ik het heel leuk vinden als jullie dat ook via bloglovin gingen doen.

Xx- Céline

Muffins voor je ontbijt? healthy breakfast muffin

Dat ik mijn levensstijl ontzettend veranderd heb sinds mijn maart fitchallenge is een feit. Dat ik me een stuk gezonder, sterker en actiever voel ook. Maar dat hoeft absoluut niet te betekenen dat ik niet meer lekker kan eten.

I present you: Breakfast muffins!

Jep, muffins voor het ontbijt. Ze zijn nog gezond ook en klaar in 5 minuten.

Wat heb je nodig:
- 2 ruime eetlepels volkoren zelfrijzend bakmeel

- 1 ei

- water

- vulling ( 1/2 geprakte banaan, appel, pindakaas, pure chocola, aardbeien, proteïnepoeder etc.)

Wat moet je doen:
1. Gooi alle ingrediënten bij elkaar in een magnetron bestendige mok of bakje.
2. Mix tot een glad geheel.
3. Zet in de magnetron voor 3 minuten op de hoogste stand.

En Ping! Je muffin is klaar!

Je kan eindeloos variëren met dit recept. Je kan brownie varianten, carrotcake varianten of nog iets anders speciaals maken. Als topping kan je vers fruit gebruiken, of wat vetarme kwark gemixed met bessen (en proteïnepoeder).

Hieronder nog wat inspiratie van andere bloggers.

Komende week wil ik in ieder geval een deel van het bakmeel vervangen voor havermout(meel), zo wordt het recept nog iets gezonder. Ik kan niet wachten om alle 2000 variaties uit te proberen!

Hebben jullie wel eens iets klaargemaakt enkel met de magnetron?

Céline

Wishlist sportkleding

Nu ik weer helemaal into het bewegen ben, krijg ik ook weer steeds meer zin in leuke sportoutfits. Want een leuke outfit maakt iedere workout een stuk leuker en effectiever. Believe me! Verder zit sportkleding ook gewoon heel erg fijn, dus het is ook nog eens heel multifunctioneel. Natuurlijk heb ik al een heleboel sportkleding waar ik dol op ben, maar kwijlen mag altijd.

Zoals jullie misschien wel zien, heb ik helemaal zin in lekker vrolijke kleurtjes voor de zomer.
Van links naar rechts en van boven naar beneden zien jullie:

• Sportbh met gekleurde vlakken: H&M
• gekleurde sportsokken: H&M
• Koraalrode sportop: H&M
• Lichtroze yogamat: Nike
• Felroze sportshorts: H&M
• Sporttop met tekst: ogorgeous
• Grijze sportbroek met roze vlakken: Forever21
• Mint kleurige sportbh: H&M
• Sportshirt met roze getippelde band: Forever21
• Oranje top met tekst: ogorgeous
• Paarse sportbh: Nike
• Gevlekte top: H&M
• Mint sportschoenen: Nike

Nu nog wachten op het mooie weer!

Vinden jullie sporten ook leuker met leuke sportkleding?

Céline

Maart fit challenge #2

Aan het begin van deze maand, startte ik de maart fit challenge. Het doel was om aan het einde van maart weer helemaal gezond, fit en in shape te zijn. Ondertussen is de eerste week alweer voorbij. Tijd voor een update dus! Let op: Als je niet van lange posts houdt, sla deze dan over :P

Ten eerste heb ik deze week een eetdagboek bijgehouden. Hierin schreef ik op wat ik at en dronk op welke tijdstippen van de dag. Dit deed ik niet om af te vallen, maar om te kijken waar ik gezonder kan gaan leven. Deze week lag mijn focus vooral bij genoeg drinken en ongezonde snacks vervangen voor gezonde.Volgens mij is dit aardig gelukt, alhoewel ik aan het begin van de week nog een aantal ongezonde dingen heb genomen vanwege tentamenstress. Ook ben ik naarmate de week vorderde weer wat minder gaan drinken.

Maandag:

O: 1 glas warm water met citroensap, bord havermoutpap met kokos en banaan.
T: half flesje water, paar stukjes wortel en selderij.
L: bruine boterham met pindakaas, croissant, half flesje water.
T: paar stukjes wortel en selderij, kiwi, 3 koppen kruidenthee.
A: kop water, groentetaart, zilvervliesrijst, bakje yoghurt met cruesli.
T: 3 koppen sterrenmunt thee, bakje studentenhaver, chocopinda's.

Commentaar: Ik heb genoeg gedronken op deze dag. Jammer van de cruesli en de chocopinda's aan het einde van de dag. 

Dinsdag:

O: 2 koppen water, havermoutpap met chocola en rozijnen.
T: 3 koppen kruidenthee.
L: bruine boterham met pindakaas, croissant, paar stukjes wortel en selderij.
T: flesje water, veel wortel en selderij, wit en melk paaseitje.
A: kop thee, gebakken krieltjes met wortel en zalm met cashewnoten, apfelstrudel met vanillesaus.
T: 3 koppen thee.

Commentaar: Over het algemeen ben ik best tevreden over deze dag. De paaseitjes kregen we bij ons tentamen dus die kon ik niet laten liggen. Ook de apfelstrudel was niet heel gezond, maar ik ben dol op lekkere toetjes. De hoeveelheid aan "slecht" voedsel die ik tot mij mag nemen, ben ik dan ook het liefst daar aan kwijt.
Woensdag:
O: 2 glazen lauw water, havermoutpap met banaan en kaneel.
L: 2 bruine boterhammen met pindakaas, 1 kleine thermoskan met kruidenthee
T: stukjes wortel en selderij, flesje water, kersentoffee
A: patat, bamischijf, satésaus, 2 koppen thee, griekse yoghurt met honing.
T: 3 koppen thee

Commentaar: Ik probeer erg te variëren met mijn havermoutpap in de ochtend. Daar ben ik best tevreden over. Ook blijf ik genoeg drinken, ookal zit er vaak teveel tijd tussen dat mijn flesje water op is en dat ik weer thee heb als ik thuis ben van college. Ik moet hem echt gaan bijvullen dus. Dan friet, ja, lekker was het wel, vooral na al die drukte voor mijn tentamen. De bruine boterhammen met pindakaas vind ik een beetje saai worden. Ik moet dus op zoek naar ander makkelijk beleg om mee te nemen. Misschien cottage cheese en komkommer? of hummus?

Donderdag:
O: 2 koppen groene thee, havermout met banaan en rozijnen en koekkruiden.
L: plak paasbrood met halvarine, peer.
T: plak paasbrood met halvarine, stukjes wortel en selderij, half flesje water.
A: koolraap, zilvervliesrijst, camembert schijf met cranberry saus.
T: 2 koppen thee, appel met pindakaas

Commentaar: Vandaag zat ik de hele dag echt goed vol. De appel met pindakaas aan het einde van de dag had ik eigenlijk niet meer nodig. Die appel had ik beter kunnen eten in plaats van één van de twee plakken paasbrood. Dat was ook het oorspronkelijke plan, maar mijn vader had een extra plak in mijn trommel gestopt en wat in mijn trommel zit, eet ik op.
Vrijdag:
O: glas water, havermout met rozijnen.
L: 2 koppen thee, glas vivit rode vruchten, grote bak fruitsalade, 2 volkoren beschuitjes.
T: 3 koppen thee, 1 sminth, plakje appel kaneel ontbijtkoek.
A: ovenraspatat met zwarte peper, grote garnalen, peultjes en veel roma tomaatjes, klein limoncello toetje.
T: 2 glazen groene thee.

Commentaar: Vandaag had ik mezelf een thuisstudie dagje gegeven. Dan is het ook wat gemakkelijker om lekker en gezond voedsel te eten. Ook at ik 's avonds bij mijn vriend. Ook dan heb ik vaak zelf de keus wat ik eet. Een heel fijn dagje dus.
Zaterdag:
O: 2 glazen vivit rode vruchten, 2 pistoletjes met halvarine en pure vlokken, kiwi.
T: 2 koppen groene thee.
L: kiwi, appel, 8 druiven, koffiebroodje, kop thee.
T: 3 koppen groene thee.
A: Pompoensoep, 2 plakken roggebrood, pistoletje, chocolademousse met vanillesaus.
T: 3 koppen thee.

Commentaar: Vandaag zijn er veel pistolletjes doorheen gegaan. Heel erg lekker, maar volkoren was beter geweest. Verder ben ik heel tevreden over vandaag.
Met alleen wat gezonder eten zal ik me nog niet optimaal fit gaan voelen. Toen mijn tentamen achter de rug was, nam ik dus ook weer de tijd om lekker te gaan sporten. Jammer genoeg wordt het weer kouder, waardoor ik nog niet lekker buiten kan gaan hardlopen. Wel deed ik vanaf donderdag iedere dag een workout. Hieronder mijn twee favorieten van deze week.



Komende week zal ik doorgaan met iedere dag trainen en ga ik wat meer variatie in mijn voeding proberen aan te brengen.

Céline

Hoe verdrijf je die winterdip?

JA! De eerste keer buiten eten is een feit en ook de eerste krokussen zijn weer gespot! Tijd om de winter uit ons lijf te halen en ons voor te bereiden op het voorjaar.

Wat we in de winter natuurlijk het meest gemist hebben, is daglicht. Door een tekort aan daglicht worden we sloom, somber en moe. Pak daarom je sportschoenen en ga weer lekker naar buiten voor een rondje hardlopen. Luister naar de vogels en geniet van de eerste zonnestralen op je gezicht. Een wandelingetje met de hond of weer wat vaker de fiets pakken in plaats van de auto doet ook al veel goeds.

Naast wat meer frisse buitenlucht, moeten we ook ons lichaam weer aan het werk zetten. Dus beweeg! Ga iedere dag een half uurtje dansen als een idioot, volg een les kickboksen of doe yoga in de tuin. Kies iets wat je leuk vind en zorg voor minimaal 20 minuten lichamelijke inspanning per dag. Die winterdip ben je dan zo kwijt want beweging zorgt ervoor dat we ons fitter, vrolijker, gezonder en opgewekter voelen.

Ook eten we in de winter vaak calorierijk, zwaar en vitaminearm voedsel. Het helpt ons aan energie om de donkere dagen door te komen. Heel fijn, maar die routine moeten we nu weer doorbreken. Haal weer veel verse groenten en fruit in huis en geniet van vers, licht en gezond voedsel. Binnen no time, voel je je fitter dan ooit tevoren.

Om er weer goed tegenaan te kunnen, is het belangrijk dat we ruimte creëren. Mensen hielden vroeger niet voor niets een grote schoonmaak in het voorjaar. Ruim je kasten helemaal uit, lucht je huis eens goed door en handel zoveel mogelijk afspraken af. creëer ruimte in je huis en in je hoofd.

Als laatste is het belangrijk dat we ons omgeven door liefde om ons optimaal te voelen. Geniet dus van dat avondje samen met je geliefde en neem ieder moment op van die heerlijke lunch met de hele familie. Niets is zo belangrijk als liefde en waardering om je goed  te kunnen voelen.

Céline