Muffins voor je ontbijt? healthy breakfast muffin

Dat ik mijn levensstijl ontzettend veranderd heb sinds mijn maart fitchallenge is een feit. Dat ik me een stuk gezonder, sterker en actiever voel ook. Maar dat hoeft absoluut niet te betekenen dat ik niet meer lekker kan eten.

I present you: Breakfast muffins!

Jep, muffins voor het ontbijt. Ze zijn nog gezond ook en klaar in 5 minuten.

Wat heb je nodig:
- 2 ruime eetlepels volkoren zelfrijzend bakmeel

- 1 ei

- water

- vulling ( 1/2 geprakte banaan, appel, pindakaas, pure chocola, aardbeien, proteïnepoeder etc.)

Wat moet je doen:
1. Gooi alle ingrediënten bij elkaar in een magnetron bestendige mok of bakje.
2. Mix tot een glad geheel.
3. Zet in de magnetron voor 3 minuten op de hoogste stand.

En Ping! Je muffin is klaar!

Je kan eindeloos variëren met dit recept. Je kan brownie varianten, carrotcake varianten of nog iets anders speciaals maken. Als topping kan je vers fruit gebruiken, of wat vetarme kwark gemixed met bessen (en proteïnepoeder).

Hieronder nog wat inspiratie van andere bloggers.

Komende week wil ik in ieder geval een deel van het bakmeel vervangen voor havermout(meel), zo wordt het recept nog iets gezonder. Ik kan niet wachten om alle 2000 variaties uit te proberen!

Hebben jullie wel eens iets klaargemaakt enkel met de magnetron?

Céline

Maart fit challenge #2

Aan het begin van deze maand, startte ik de maart fit challenge. Het doel was om aan het einde van maart weer helemaal gezond, fit en in shape te zijn. Ondertussen is de eerste week alweer voorbij. Tijd voor een update dus! Let op: Als je niet van lange posts houdt, sla deze dan over :P

Ten eerste heb ik deze week een eetdagboek bijgehouden. Hierin schreef ik op wat ik at en dronk op welke tijdstippen van de dag. Dit deed ik niet om af te vallen, maar om te kijken waar ik gezonder kan gaan leven. Deze week lag mijn focus vooral bij genoeg drinken en ongezonde snacks vervangen voor gezonde.Volgens mij is dit aardig gelukt, alhoewel ik aan het begin van de week nog een aantal ongezonde dingen heb genomen vanwege tentamenstress. Ook ben ik naarmate de week vorderde weer wat minder gaan drinken.

Maandag:

O: 1 glas warm water met citroensap, bord havermoutpap met kokos en banaan.
T: half flesje water, paar stukjes wortel en selderij.
L: bruine boterham met pindakaas, croissant, half flesje water.
T: paar stukjes wortel en selderij, kiwi, 3 koppen kruidenthee.
A: kop water, groentetaart, zilvervliesrijst, bakje yoghurt met cruesli.
T: 3 koppen sterrenmunt thee, bakje studentenhaver, chocopinda's.

Commentaar: Ik heb genoeg gedronken op deze dag. Jammer van de cruesli en de chocopinda's aan het einde van de dag. 

Dinsdag:

O: 2 koppen water, havermoutpap met chocola en rozijnen.
T: 3 koppen kruidenthee.
L: bruine boterham met pindakaas, croissant, paar stukjes wortel en selderij.
T: flesje water, veel wortel en selderij, wit en melk paaseitje.
A: kop thee, gebakken krieltjes met wortel en zalm met cashewnoten, apfelstrudel met vanillesaus.
T: 3 koppen thee.

Commentaar: Over het algemeen ben ik best tevreden over deze dag. De paaseitjes kregen we bij ons tentamen dus die kon ik niet laten liggen. Ook de apfelstrudel was niet heel gezond, maar ik ben dol op lekkere toetjes. De hoeveelheid aan "slecht" voedsel die ik tot mij mag nemen, ben ik dan ook het liefst daar aan kwijt.
Woensdag:
O: 2 glazen lauw water, havermoutpap met banaan en kaneel.
L: 2 bruine boterhammen met pindakaas, 1 kleine thermoskan met kruidenthee
T: stukjes wortel en selderij, flesje water, kersentoffee
A: patat, bamischijf, satésaus, 2 koppen thee, griekse yoghurt met honing.
T: 3 koppen thee

Commentaar: Ik probeer erg te variëren met mijn havermoutpap in de ochtend. Daar ben ik best tevreden over. Ook blijf ik genoeg drinken, ookal zit er vaak teveel tijd tussen dat mijn flesje water op is en dat ik weer thee heb als ik thuis ben van college. Ik moet hem echt gaan bijvullen dus. Dan friet, ja, lekker was het wel, vooral na al die drukte voor mijn tentamen. De bruine boterhammen met pindakaas vind ik een beetje saai worden. Ik moet dus op zoek naar ander makkelijk beleg om mee te nemen. Misschien cottage cheese en komkommer? of hummus?

Donderdag:
O: 2 koppen groene thee, havermout met banaan en rozijnen en koekkruiden.
L: plak paasbrood met halvarine, peer.
T: plak paasbrood met halvarine, stukjes wortel en selderij, half flesje water.
A: koolraap, zilvervliesrijst, camembert schijf met cranberry saus.
T: 2 koppen thee, appel met pindakaas

Commentaar: Vandaag zat ik de hele dag echt goed vol. De appel met pindakaas aan het einde van de dag had ik eigenlijk niet meer nodig. Die appel had ik beter kunnen eten in plaats van één van de twee plakken paasbrood. Dat was ook het oorspronkelijke plan, maar mijn vader had een extra plak in mijn trommel gestopt en wat in mijn trommel zit, eet ik op.
Vrijdag:
O: glas water, havermout met rozijnen.
L: 2 koppen thee, glas vivit rode vruchten, grote bak fruitsalade, 2 volkoren beschuitjes.
T: 3 koppen thee, 1 sminth, plakje appel kaneel ontbijtkoek.
A: ovenraspatat met zwarte peper, grote garnalen, peultjes en veel roma tomaatjes, klein limoncello toetje.
T: 2 glazen groene thee.

Commentaar: Vandaag had ik mezelf een thuisstudie dagje gegeven. Dan is het ook wat gemakkelijker om lekker en gezond voedsel te eten. Ook at ik 's avonds bij mijn vriend. Ook dan heb ik vaak zelf de keus wat ik eet. Een heel fijn dagje dus.
Zaterdag:
O: 2 glazen vivit rode vruchten, 2 pistoletjes met halvarine en pure vlokken, kiwi.
T: 2 koppen groene thee.
L: kiwi, appel, 8 druiven, koffiebroodje, kop thee.
T: 3 koppen groene thee.
A: Pompoensoep, 2 plakken roggebrood, pistoletje, chocolademousse met vanillesaus.
T: 3 koppen thee.

Commentaar: Vandaag zijn er veel pistolletjes doorheen gegaan. Heel erg lekker, maar volkoren was beter geweest. Verder ben ik heel tevreden over vandaag.
Met alleen wat gezonder eten zal ik me nog niet optimaal fit gaan voelen. Toen mijn tentamen achter de rug was, nam ik dus ook weer de tijd om lekker te gaan sporten. Jammer genoeg wordt het weer kouder, waardoor ik nog niet lekker buiten kan gaan hardlopen. Wel deed ik vanaf donderdag iedere dag een workout. Hieronder mijn twee favorieten van deze week.



Komende week zal ik doorgaan met iedere dag trainen en ga ik wat meer variatie in mijn voeding proberen aan te brengen.

Céline

Hoe verdrijf je die winterdip?

JA! De eerste keer buiten eten is een feit en ook de eerste krokussen zijn weer gespot! Tijd om de winter uit ons lijf te halen en ons voor te bereiden op het voorjaar.

Wat we in de winter natuurlijk het meest gemist hebben, is daglicht. Door een tekort aan daglicht worden we sloom, somber en moe. Pak daarom je sportschoenen en ga weer lekker naar buiten voor een rondje hardlopen. Luister naar de vogels en geniet van de eerste zonnestralen op je gezicht. Een wandelingetje met de hond of weer wat vaker de fiets pakken in plaats van de auto doet ook al veel goeds.

Naast wat meer frisse buitenlucht, moeten we ook ons lichaam weer aan het werk zetten. Dus beweeg! Ga iedere dag een half uurtje dansen als een idioot, volg een les kickboksen of doe yoga in de tuin. Kies iets wat je leuk vind en zorg voor minimaal 20 minuten lichamelijke inspanning per dag. Die winterdip ben je dan zo kwijt want beweging zorgt ervoor dat we ons fitter, vrolijker, gezonder en opgewekter voelen.

Ook eten we in de winter vaak calorierijk, zwaar en vitaminearm voedsel. Het helpt ons aan energie om de donkere dagen door te komen. Heel fijn, maar die routine moeten we nu weer doorbreken. Haal weer veel verse groenten en fruit in huis en geniet van vers, licht en gezond voedsel. Binnen no time, voel je je fitter dan ooit tevoren.

Om er weer goed tegenaan te kunnen, is het belangrijk dat we ruimte creëren. Mensen hielden vroeger niet voor niets een grote schoonmaak in het voorjaar. Ruim je kasten helemaal uit, lucht je huis eens goed door en handel zoveel mogelijk afspraken af. creëer ruimte in je huis en in je hoofd.

Als laatste is het belangrijk dat we ons omgeven door liefde om ons optimaal te voelen. Geniet dus van dat avondje samen met je geliefde en neem ieder moment op van die heerlijke lunch met de hele familie. Niets is zo belangrijk als liefde en waardering om je goed  te kunnen voelen.

Céline

Maart fit challenge #1

Hoera! Het is weer lente! Nouja, het weer laat dat nog niet echt merken, maar dat komt wel. Nu heb ik afgelopen maanden niet echt heel erg gezond geleefd. Chocola was my big friend en na de minimarathon was de motivatie om lekker te blijven trainen ook weg.
Daar gaat nu verandering inkomen! Ik wil proberen om aan het eind van de maand weer helemaal in topvorm te zijn. Hoe ik dat ga doen, deel ik met jullie hier op mijn blog.
Zo heb ik vandaag al een paar boodschapjes gedaan. Worteltjes, Selderij en Cherry tomaatjes om als snack mee te nemen. Zo kan de toch toch veel suikerhoudende koek thuis blijven en krijg ik gelijk wat meer vitaminen en vezels binnen.

Ook heb ik vandaag weer de fiets gepakt om naar zangles en de supermarkt te komen. Hoewel de auto vaak een stuk praktischer is, is dit een stuk beter voor mijn gezondheid.

In de fit challange, zal ik verschillende kleine aanpassingen in mijn gewoonten bespreken, (zoals nu de koekjes voor tussendoor inwisselen voor groenten) deel ik leuke workouts met jullie en vertel ik natuurlijk hoe het er allemaal voor staat. Levert het allemaal nou ook echt resultaat op?



Doen jullie mee met de fit challenge? 

Céline

26 days: T(ea)

Met een lekker warme kop thee maak je me eigenlijk altijd wel blij. Je zou me een echte theeleut kunnen noemen. Ben ik alleen thuis, dan gaan er letterlijk liters aan thee doorheen. Thee is niet alleen heel erg lekker. Het is ook nog eens heel erg gezond. Vooral groene thee heeft erg veel health benefits!

Ten eerste barst groene thee natuurlijk van de antioxidanten. Antioxidanten reduceren de vrije radicalen die vrij komen door stress of uitlaatgassen. Verder verhogen ze je weerstand ook aanzienlijk.
Het meest bekende antioxidant in groene thee is het welbekende EGCG. Deze stof versterkt de verbindingen in de hersenen waardoor dementie wordt tegengegaan en het geheugen wordt versterkt.

Ook las ik onlangs een artikel waarin werd uitgelegd waarom groene thee geweldig zou helpen bij het verbranden van vet. Het wordt daarom ook vaak aangeraden in verschillende dieëten. Niet alleen voor mensen met overgewicht is het drinken van groene thee daarom ideaal, ook sporters kunnen profiteren van groene thee. Doordat de verbranding van vet wordt gestimuleerd, wordt het uithoudingsvermogen van spiercellen gestimuleerd. Ook zou het helpen om je hart gezond te houden, cholesterol te verlagen en de kans op een hartaanval te verkleinen.

In de zomer helpen de antioxidanten en fytochemicalieën in groene thee om opgedane schade door UV licht te verminderen. Geen reden om je SPF te vergeten, maar een beetje reserve SPF kan nooit kwaad.

Voor oude mensen kan het nuttig zijn om groene thee te drinken vanwege de extra versterking van de botten. Aangezien oude mensen vaak broze botten hebben en hierdoor vaker wat breken, kan het zeker geen kwaad om wat vaker bij Mien op de koffie thee te gaan. Behalve versterking van de botten, versterkt het ook je tanden. Groene thee kan anti bacterieel werken, waardoor de bacteriën die tandplak en gaatjes veroorzaken worden gedood. Door zijn antibacteriele werking, verlicht groene thee ook de verschijnselen van voedselvergiftiging.

Groene thee zou zelfs een effectief preventief middel tegen kanker zijn!

Hoewel sommige mensen wellicht denken dat ik een kleine theeverslaving heb, vanwege de grote hoeveelheden thee die ik per dag drink, heb ik gebaseerd op bovenstaande waslijst absoluut geen reden om van mijn kleine verslaving af te komen.

Tea anyone?

Céline

26 days: K(offie)

Dat was het dan. De laatste keer dat ik een grote beker koffie naar binnen werk dit jaar.

Het is ijs en ijs koud. Je hebt een drukke week achter de rug en je hebt echt even iets warms nodig.
Op het station kom je langs de Starbucks. De winterspecials kijken je aan. Try me! Try me! Roepen ze. En ja, waarom ook niet? Je was toch al bevroren en je trein arriveert pas over een half uur.

Gelijk neem je maar een medium. Je hebt het verdient.

In de trein geniet je heerlijk van de warme drank die je lichaam langzaam weer tot leven tovert. Je handen warm je lekker aan de buitenkant, van de toch wel heel erg leuke beker. Ja, je krijgt zelfs weer een beetje energie om een leuke conversatie te voeren.

De conversatie gaat door en door en door... oké, nu begint het toch echt op ratelen te lijken. Lieve Céline, je mag ook ademhalen tussen je zinnen door hoor. Er is nog zoveel te vertellen en nu je lekker warm binnen zit, voel je je ook weer een beetje beter. Langzaam aan begin je een beetje moe te worden van je eigen drukte. Maar het is al te laat, er zit geen rem meer op. Je vraagt je af of je nog normaal kan doen en probeert een beetje tot rust te komen. Maar vergeefs.

Als je je na het avondeten op je werk probeert te concentreren voel je een nare hoofdpijn opkomen. Je negeert het en gaat door met leren. Jammer genoeg, heeft de hoofdpijn geen zin om weg te gaan. Hij wordt alleen maar erger. Terwijl je heel erg je best doet om niet stuiterend van de ene naar de andere kant van de kamer te komen, plof je neer in een lekkere stoel. Man wat ben je eigenlijk moe. Je ogen vallen bijna dicht en je besluit naar bed te gaan. In bed ben je zo moe, dat je niet meer in slaap kunt komen. Je voelt je benauwd en je hart slaat een paar slagen over. GA NOU SLAPEN! Maar het helpt niet. Alle energie is op en slapen kun je niet. Huilend haal je nog de laatste beetjes uit energie uit je lichaam.

Eén ding is zeker, koffie is niet goed voor mijn lichaam en het komt er de komende maanden ook niet meer in. Doe mij dan maar een lekkere kop muntthee of warme chocolademelk :)

Céline

De strijd tegen giftige stoffen in kleding

Onlangs deed Greenpeace een onderzoek naar giftige stoffen in kleding. De resultaten waren  schrikbarend. In maar liefst 89 van de 141 onderzochte kledingstukken werden er giftige stoffen gevonden.

Het betreft dan vooral nonylfenolethoxylaten (NFE's) wat giftige en hormoonverstorende stoffen zijn. In twee broeken werden er zelfs gevaarlijke kankerverwekkende stoffen gevonden en de (azo)verfstoffen gebruikt in verschillende kledingstukken van Zara, kunnen ook kankerverwekkend zijn. Deze stoffen zijn niet alleen heel schadelijk als ze op de huid gedragen worden ( ze zijn immers niet voor niets verboden in productieprocessen binnen Europa) maar ze zijn ook schadelijk omdat ze met het waswater worden weggespoeld en uiteindelijk in ons drinkwater terecht komen. Natuurlijk wordt een groot deel van deze stoffen weer verwijderd in de waterzuiveringscentrales, maar niet alle stoffen kunnen door deze centrales verwijderd worden.

De merken met de hoogste concentraties NFE's zijn onder andere: C&A, Mango, Levi's, Jack & Jones, Zara, Calvin Klein en Marks &Spencers. Een aantal van deze merken heeft laten weten dat ze (gelukkig) de schadelijke stoffen tot nul zullen terugschroeven. Dit zijn bijvoorbeeld: C&A, H&M, Puma, Nike, Adidas en Marks& Spencer.
Jammer genoeg zijn er ook merken die geen concreet plan opstellen om de giftige stoffen uit hun kleding te halen of zelfs weigeren om er iets aan te doen. Een aantal van deze merken zijn: Calvin Klein, Tommy Hilfiger, Zara, Mango, GAP, Esprit en Victoria's Secret.

Of ik nu helemaal nooit meer kleding zal dragen van deze merken? Ik denk het niet. Ik ben dol op mijn Hilfiger trui en vind Zara veel te leuk om bij te shoppen om al deze merken in het vervolg te mijden. Natuurlijk vind ik het geen prettig idee dat er giftige of zelfs kankerverwekkende stoffen op mijn huid zitten. Toch kan je niet met alles rekening houden. Zou ik rekening houden met ieder bericht over kankerverwekkende stoffen, dan zou ik niks meer in de winkel kunnen kopen, qua beauty, kleding en zelfs qua eten. Zonder eten gaan we ook dood.

Céline

Voor mensen met gevoelige billetjes.

Laten we het vandaag eens over een intiem onderwerp hebben. Ik vind dat hier geen taboes over horen te bestaan en dat dit een heel bespreekbaar onderwerp zou moeten zijn. Namelijk, onze menstruatie. Vrijwel iedere vrouw heeft hier iedere maand last van en dat voor het grootste deel van haar leven. Heel handig dus, als je die ene week net een beetje aangenamer kunt maken.

Nu wil ik het vandaag speciaal hebben over mensen die heel slecht tegen al die niet goed ademende kunststof kunnen. Ikzelf ben zo iemand. Duurt mijn menstruatie ook maar een heel klein beetje langer dan normaal, dan heb ik zo mijn billen en de hele reutemeteut kapot. Heel erg irritant. Sinds de eerste keer dat ik dit meemaakte, ben ik ander maandverband gaan gebruiken. Namelijk maandverband met aloë vera en camille. De aloë vera verzacht en verzorgt de huid, terwijl de camille de huid rustig houdt.

Ik weet nog, dat ik deze producten voor het eerst in het schap zag staan. " Welke idioot wil er nou maandverband met camille?!" Zei ik toen. Nou moet je natuurlijk nooit het noodlot tarten, want nu ben ik dus zo'n idioot die deze producten koopt.

Idioot of niet, ik ben wel blij dat ik deze producten ben gaan gebruiken. Het duurt nu in ieder geval iets langer voordat mijn huid ontploft.

Voor zover ik weet zijn Naturella en Libresse de enige merken die maandverband hebben die overgevoeligheid en allergiën een beetje tegengaan.

Wat heeft jullie voorkeur als jullie ongesteld zijn? Maandverband, tampons of nog iets anders (divacup oid)

Céline

How to: Detox

Man wat heb ik de afgelopen weken slecht voor mezelf gezorgd zeg! Veel suiker en lege koolhydraten gecombineerd met weinig slaap en weinig beweging. Mijn lichaam is echt toe aan een flinke detox!

Dat een detox bestaat uit oneindig lang smerige sapjes drinken, is allang achterhaald. Nouja, de sap detoxen bestaan nog wel, maar ze zijn niks voor mij.
Naast de sap detoxes, zijn er nog talloze andere detox varianten te vinden.

Wat mag je nou eigenlijk wel en niet eten bij een detox?

Niet eten:

• Alcohol
• Cigaretten
• Melk producten (Behalve 300 gram naturel yoghurt per dag)
• Suiker, honing en andere (kunstmatige)zoetstoffen
• Koffie
• Lege/Witte koolhydraten

Wel eten:

• Fruit
• Groenten
• Vis
• Peulvruchten
• Olijf olie en kokos olie
• Ongezouten en bewerkte noten
• Zaden
• Thee
• Water
• Vezels

Dit wordt allemaal gecombineerd met iedere dag een uur beweging en genoeg slaap.

Ik weet nog niet wanneer ik mijn detox ga beginnen. Eerst nog wat meer voorbereiden met recepten en workouts. Ook moet het allemaal wel in mijn studieschema passen. Maar zodra ik begin, zal ik jullie iedere dag up-to-date houden.

Céline

How's running?

Februari komt dichter en dichter bij. Dus de mini marathon, waar ik voor aan het trainen ben, ook.

Toen ik van de zomer genoeg had van mijn slechte conditie en besloot te gaan hardlopen, heb ik bijna iedere dag getrained. Ik wisselde duurlopen af met tempolopen en intervaltrainingen. Om te zorgen dat ik ook na de zomer nog door zou blijven trainen, zodat niet al het werk voor niets was geweest, heb ik mijzelf verteld, dat ik deze winter mee zou lopen aan de midwintermarathon in Apeldoorn. Nou is de echte marathon ietwat hoog gegrepen, maar de kortste afstand (8K) vond ik geen uitdaging genoeg. Uiteindelijk had ik mijn zinnen gezet op de mini marathon van ruim 18K.

Hoewel in in de zomervakantie bijna iedere dag getrained heb, train in nu nog maar hooguit één keer per week. Niet zoals ik het zou willen, maar beter dan helemaal niet. Al twee weken lang probeer ik mijn eerste 15 K te gaan lopen, maar aangezien je voor langere afstanden ook meer tijd moet hebben, is dit nog niet gelukt. De route heb ik echter al wel uitgestippeld en ik kan niet wachten om hem te lopen.

De langste afstand die ik tot nu toe gelopen heb, is 12 K. Nog lang niet in de buurt van de ruim 18 K die ik uiteindelijk zal moeten lopen, maar ik ben al over de helft. Ik maak me dan ook geen zorgen over of ik in februari de mini marathon zal kunnen uitlopen.

Hebben jullie nog tips om mijn training te bespoedigen?

Céline

While the date of the mini marathon is coming closer and closer, I train less and less. The longest distance I recently runned was about 7.5 miles, so still 4 more miles to go. Since I started university again, I almost never have time for a good run anymore. Still, I'm not scared that I won't reach the finish line in februari.

Tips tegen verkoudheid

Momenteel zit ik op de bank met een verstopte neus, zere keel en een duf hoofd. Ik ben verkouden, net zoals de rest van Nederland lijkt te zijn. Enkele tips kunnen we dus wel gebruiken.
Ik ging opzoek naar de meest bekende, goed werkende, handige en aparte tips die ik kon vinden om van je verkoudheid af te komen.

1. Verhoog je weerstand door het eten van veel vitamine C. Vooral in citrusvruchten en in kiwi's zit dit erg veel.
2. Slaap! in je slaap herstelt je lichaam zich helemaal. Genoeg slaap ik dus erg belangrijk om te herstellen van je verkoudheid. Ook als je nog niet verkouden bent is minstens 7 uur slaap erg belangrijk. Krijg je dit niet, dan wordt de kans op een verkoudheid wel drie keer zo groot.
3. Frisse buitenlucht. Frisse buitenlucht laat je niet alleen lekker fris voelen, het lucht je luchtwegen ook nog eens heel goed door.
4. Beweeg! Ga sporten en bewegen, een beetje zweten helpt om al het vuil uit je lichaam te halen. Ook het verhogen van je hartslag helpt bij het versterken van je weerstand.
5. Misschien wel de meest aparte tip die ik tegenkwam: Wrijf je zijkanten van je duimtoppen tegen elkaar aan. Dit zou je sinusholten helpen openen.
6. Zet voor het slapengaan een halve ui naast je bed. De gassen die hieruit vrij komen, zouden ook helpen je neusholtes te openen.
7. Drink voordat je gaat slapen een glas met hete melk en een paar snufjes peper. Als je je voeten ook nog eens inpakt met extra dikke sokken, zou je verkoudheid na één nachtje al over moeten zijn.
8. Denk aan de hygiëne. Zorg ervoor dat je lichaam niet nog meer bacillen binnenkrijgt door regelmatig je handen te wassen en je lijf lekker schoon te houden.
9. Kleed je warm! Niets zo irritant als buiten staan te rillen als je al verkouden bent.
10. Drink veel. Door veel te drinken houd je je gezwollen slijmvliezen vochtig en dat helpt, schijnt.
    Ook zorgt veel drinken ervoor dat afvalstoffen sneller worden afgevoerd.
11. Slik echinacea tabletten. Dit verhoogt je weerstand.
12. Eet wat stukjes gember als tussendoortje of drink gemberthee. Dit helpt tegen keelpijn, verstopte neus en koude rillingen.

Hebben jullie nog goede tips tegen verkoudheid? Zelf vind ik het ook heerlijk om één keer in de week te ontspannen in de sauna.

Céline

Are you having a cold? Click on "English" in the translate tool in the sidebar to read my tips.

Tips voor een goede nachtrust

Iets wat vaak onderschat wordt, is slaap. Slaap helpt ons om de vergaarde informatie van de dag te verwerken en op te slaan. Slaap voorziet ons van nieuwe energie en slaap herstelt ons lichaam.
Een tekort aan slaap kan dus ook grote gevolgen hebben voor je gezondheid.

Nou ben ik iemand die heel erg slecht tegen weinig slaap kan. Weinig slaap en veel drukte staat voor mij gelijk aan ziek worden. Dit is iets wat ik lang heb gezien als iets slechts en kinderachtigs, maar ik moet er toch maar mee leren leven.

Nadat ik afgelopen week weer ziek was, door onder andere slaaptekort, besloot ik wat tips voor een goede nachtrust met jullie te delen.

1. Gebruik je slaapplek alleen om te slapen. Dus kijk er geen tv en doe er geen (school)werk.
Dit zorgt ervoor dat je lichaam en geest zich sneller kunnen ontspannen. Door een ruimte te associëren met werken en een andere met rusten, zal je lichaam al gelijk in de ontspanningsmode gaan.

2. Ventileer je slaapkamer. Een goede ventilatie, door bijvoorbeeld te slapen met het raam open, zorgt voor voortdurende toevoer van nieuwe zuurstof. Zo krijgt je lichaam gedurende de nacht geen zuurstoftekort en kan hij optimaal herstellen van de drukke dag.

3. Houd je aan een ritme. Het is belangrijk voor je lichaam om minimaal 7 uur slaap per dag te krijgen. Natuurlijk is dit aantal verschillend per mens maar slaap hebben we allemaal nodig. Probeer iedere dag op een vast tijdstip te gaan slapen en op een vast tijdstip op te staan. Dit geld dus ook in het weekend en in een vakantie. Een constant ritme zorgt ervoor dat je je overdag actiever voelt.

4. Maak je hoofd leeg voordat je gaat slapen. Dit kan je doen door even een boek te lezen voor het slapengaan of door een korte wandeling te maken met je hond. Ook een aantal ontspannende yoga oefeningen werken vaak erg goed. Het belangrijkste is in ieder geval, dat je niet meer bezig bent met je werk of andere perikelen.

5. Slaap in een donkere ruimte. Hier heb ik zelf erg veel moeite mee gehad. Ik sliep altijd liever in een verlichte ruimte, dat vond ik een stuk minder eng. Ook na een nachtmerrie doe ik nog weleens mijn lamp aan voordat ik verder slaap. Toch is het beter om in een donkere ruimte te slapen. Donker associeert je lichaam automatisch met slapen, waardoor je in een rustigere en diepere slaap beland.

6. Zorg voor een bron van lavendel op je kamer. De geur van lavendel werkt ontspannend en rustgevend. Als je een klein bosje verse lavendel of een paar geurstokjes op je kamer hebt staan, ontspant je lichaam dus al, door alleen maar adem te halen. Je kan ook een paar druppeltjes lavendelolie op je kussen druppelen of een nachtcrème met lavendel gebruiken.

7. Beweeg! en dan het liefst in de frisse buitenlucht. Dit zorgt ervoor dat niet alleen je geest moe is aan het einde van de dag, maar ook je lichaam. Van de frisse lucht worden we dan weer minder duf, wat de kwaliteit van de nachtrust verbeterd.

8. Vermijd alcohol en cafeïne voor het slapengaan. Dit zorgt ervoor dat je geeft langer wakker en actief blijft. Neem liever een glas warme melk of kruidenthee.

Céline

Het cortisol effect

Jezelf blij denken. Je zou het misschien niet verwachten, maar onderzoek heeft al meerdere malen aangewezen dat mensen die positief denken, mooier zijn, gelukkiger zijn, gezonder zijn en langer leven.
Kortom: Hoe je denkt heeft effect op hoe je je voelt en hoe je eruit ziet.

Postief denken kan je lichaam helpen stresshormonen zoals cortisol minder aan te maken. Als je stresst, geeft je geest een seintje aan je lichaam dat het bedreigt wordt. Vanuit de hypothalamus ( een bepaald onderdeel van de hersenen die veel met hormonen regelt) worden er allerlei processen in gang gezet. Zo wordt de voorste hypofyse gestimuleert tot het uitgeven van het hormoon ACTH. Dit hormoon stimuleert op zijn beurt weer het bijnierschors, dat nu veel meer van het stresshormoon cortisol gaat produceren.

Maar wat doet cortisol eigenlijk?

In tijden van extreme lichamelijke of psychische stress, vraagt je lichaam om enorme hoeveelheden energie.
Cortisol helpt je lichaam deze energie te verkrijgen door glucose af te leveren in de overbelaste weefsels.
Ook helpt cortisol bij het sneller omzetten van eiwitten en vetten in je lichaam tot bruikbare energiebronnen.

Nu is de vraag natuurlijk nog: Waarom zou cortisol dan iets slechts zijn?

Als het niveau cortisol regelmatig verhoogd is in ons lichaam, kan het lichaam last krijgen van verschijnselen als:

• Hoger gewicht.
• Meer buikvet
• Acne

Aangezien niemand gecharmeerd is van deze verschijnselen, zullen we ons lichaam en onze geest in balans moeten houden, om een zo laag mogelijke cortisol productie te stimuleren.

- Train je hersenen in het positief denken. Betrap je jezelf op het denken van een negatieve gedachte? Focus je dan op een positieve kant of denk aan iets anders positiefs.
- Merk je dat je te gestresst ergens mee bezig bent? ga dan even 20 minuten iets anders doen. Maak een wandeling met de hond of begin eerst aan iets anders wat je nog moest doen.
- Leef in het nu. Je zorgen maken om dingen die al gebeurt zijn heeft geen zin, je kunt er toch niks meer aan veranderen. Ook tobben over wat nog komen gaat helpt niets. Maak er gewoon het beste van wat je er van kunt maken op het moment.
- Train! Iedere dag je lichaam een uitdaging geven in de vorm van beweging, werkt geweldig tegen stress. Probeer zoveel mogelijk variatie te houden in je trainingen. Zo wordt het nooit saai.
- Eet gezond. Een gezond dieet is essentieel om je lichaam optimaal te kunnen laten werken.
- Probeer te minderen op cafeïne. Cafeïne droogt het lichaam uit en kan daardoor ook stress veroorzaken.
- Slaap. Niets helpt zo goed om dingen in een ander licht te zien als een goede nachtrust. Slapen helpt je lichaam alle nieuwe informatie van de dag ervoor te verwerken.
- Laat problemen zich niet opstapelen. Kom je ergens echt niet meer uit? Voel je dan niet beschaamd om om hulp te vragen. Online, bij een vriend, ouder of een specialist.

Céline

Van antioxidant tot vrije radicaal

Op televisie en andere media, wordt er vaak gesproken over de belangen en gevaren van antioxidanten en vrije radicalen. Maar wat het nou eigenlijk zijn en waarom ze zo gevaarlijk danwel gezond zijn, hoor je eigenlijk nooit.

Het hele verhaal begint eigenlijk bij de vrije radicalen.
Vrije radicalen zijn bijproducten die ontstaan bij de aanmaak van een zuurdeeltje. Deze zuurdeeltjes zijn belangrijk voor de stofwisseling in onze cellen. Bijvoorbeeld bij de voorziening van zuurstof aan onze spieren. Heel nuttig dus, dat zuur.
In tegenstelling tot het zuur, is zijn bijproduct, de vrije radicaal, niet zo heel nuttig.
Je zou gerust kunnen zeggen: gevaarlijk.

Een vrije radicaal kan ontstaan door:

• De stofomzetting van onze eigen lichaamscellen
• Roken, zowel passief als actief
• Luchtverontreiniging
• UV-licht
• Chemicaliën
• Stress
• Bepaalde soorten voedsel
• Training (ookal is training van levensbelang voor een gezond lichaam)

Vrije radicalen zijn zo gevaarlijk omdat deze atomen een electron missen. Hierdoor zijn ze de hele tijd opzoek naar een electron die ze "op kan vullen", hierbij maakt het hen niks uit waar deze electron vandaan komt. Zo vallen ze koolhydraten, eiwitten en vetten aan, om zo aan hun electron te komen.

Als een vrije radicaal een eiwit uit ons DNA aanvalt, kan er een verandering in ons genetisch materiaal ontstaan.

Door deze verandering kan het zo zijn, dat de cel zich ongeremd gaat delen, wat tumoren tot gevolg heeft.

Waarom maakt ons lichaam een stofje aan die zo gevaarlijk kan zijn?

Ook in ons imuunsysteem worden vrije radicalen gevormd. Hier helpen de vrije radicalen mee aan de versterking van ons imuunsysteem, door virussen en bacteriën "aan te vallen" in hun zoektocht naar een electron.

Niet alle vrije radicalen zijn dus slecht, maar toch willen we ons beschermen tegen de "slechte" varianten. Hier komen de antioxidanten om de hoek kijken.

Antioxidanten zijn stofjes die je lichaam voor een deel zelf kan aanmaken (Bijvoorbeeld: urinezuur en Q10)  en voor een deel in je lichaam komen d.m.v voedsel. (Bijvoorbeeld: vitamine-A, vitamine-C, vitamine-E, selenium, zink en fytochemicaliën)

Ze maken de vrije radicalen onschadelijk door gemakkelijk een electron af te staan aan de vrije radicaal. 

Door genoeg antioxidanten te bezitten, bijvoorbeeld door het eten van antioxidantrijk voedsel en eventueel het smeren van een crème met antioxidanten, kunnen we ons lichaam dus beschermen tegen de slechte effecten van vrije radicalen.

Céline

Rugpijn

Rugpijn, hebben niet alle vrouwen daar wel eens last van? Als we een dag door de stad geslenterd hebben, of als we onze maandelijkse feestweek hebben en we zijn ongesteld.

Laatst las ik een artikel over de leeftijd van je rug. Hierin stond een lijstje met dingen die, stuk voor stuk, je rug een jaar ouder zouden maken dan je zelf bent. Of dit nu allemaal waar is trek ik in twijfel, maar wat in elk geval zeker is, is dat deze dingen allemaal erg slecht zijn voor je rug.
Toen ik ging kijken welke dingen op mij van toepassing waren, schrok ik toch wel.

1) Draag je je tas altijd op één schouder? [ja]
2) Loop je weleens meer dan 2 uur op hakken van meer dan 5 cm? [ja]
3) Zit je op een dag meer dan 3 uur achter de computer? [ja]
4) Kijk je naar beneden als je loopt? [nee]
5) Doe je je benen over elkaar als je zit? [ja]
6) Slaap je op meer dan één kussen? [ja]

Maar liefst 5 van de 6 punten! Dat zou mijn rug dus 5 jaar ouder maken dan ik!
Tijd voor verandering dus. De komende maand wordt het: lopen op platte schoenen, slapen op één kussen, minder met mijn benen over elkaar zitten èn de comeback van de rugzak. ( Of gewoon vaker wisselen van schouder met mijn tas.)
Ben benieuwd of ik verschil ga merken. Zo vaak heb ik namelijk geen last van mijn rug, maar je leven proberen te beteren is nooit mis toch?

Hebben jullie vaak last van je rug? En hoeveel punten scoren jullie?